氷見の寒ブリ

お久しぶりの投稿です。実は23日から25日まで出張で富山に行ってきました！富山はとってもいいところです。なんと言っても海の幸が豊富。

富山といえば氷見の寒ブリ。旬は12月からのようですが、しっかり食べれました。身は引き締まり醤油を弾くほど脂がのっており最高の味でした。今度は真冬に訪れてみます。

静岡も海の幸は豊富ですが、浜松地域はやはり鰻ですかね。最近魚料理の方に目が向いてしまってます！！